Witte Kool: Indonesische kool

Bereiding

Verwarm de pan en fruit de ui. Voeg de kool toe en smoor die tot hij glazig en slap is. Doe de paprika in stukjes erbij en het water met de sojasaus en de gember. Stoof alles nog 10 minuten na.

Lekker met witte rijst, seroendeng en een omelet.

Ingrediënten

  • 1/2 dl water
  • 2 eetlepels sojasaus
  • zout
  • 2 eetlepels rietsuiker
  • 1 theelepel gemberwortel
  • 500 gram geschaafde kool
  • 1/2 rode paprika
  • 2 eetlepels olie
  • 1 fijn gesneden ui