Venkel: bolletjes

Bereiding

Maak de venkelknol schoon en bewaar het groen. Hak de knol fijn in de keukenmachine en meng hem daarna door de roomkaas. Laat het mengsel opstijven in de koelkast en vorm er met een bolletjessteker bolletjes van die je door de geroosterde sesamzaadjes rolt, vermengd met wat klein gesneden venkelgroen. Steek in elk bolletje een prikker. Lekker als voorgerecht.