Tuinbonen: met vis
Bereiding
Bonenkruidblaadjes van de steeltjes plukken. Tuinbonen doppen en met het bonenkruid in ongeveer 10 min. gaar koken in een bodempje water. Tuinbonen zijn gaar wanneer de huid begint te rimpelen. Zalm in stukjes snijden en samen met de garnalen en honing aan de (indien nodig afgegoten) bonen toevoegen.
Lekker met rijst of gierst en een wortelsalade.
Ingrediënten
- 1 kg tuinbonen
- 50 gram Noorse garnalen
- 100 gram gerookte Noorse of Schotse zalm
- 1/2 bosje bonenkruid
- 2 theelepels honing