Sla: warme salade diverse sla

Bereiding

Bak eerst de pitten en doe ze in een slaschaal. Bak dan in een beetje olijfolie de rode ui zacht en doe ook in de schaal. Vervolgens de rode paprika zacht bakken totdat deze geurt.
Meng alle ingrediënten in de schaal, voeg de dressing toe en eet lauwwarm.
Deze salade is zowel in de winter als op kille zomerdagen verrukkelijk.
Je kunt ´m uitbreiden met  gekookte sperziebonen en feta of een andere kaassoort naar smaak. Dan wordt het een maaltijdsalade.

Recept Lucia van den Bogert (www.luciavdbogert.nl)