Sla: met eitapenade

Bereiding

Eieren koken totdat ze hard zijn. Bladeren van de sla los trekken, wassen en uit laten lekken. Eieren, tomaatjes en olijven klein snijden. Peterselie fijn hakken.
Alle ingrediënten behalve de sla mengen. Smeuïg maken met olie.

Tapenade op de sla serveren.