Rode kool: met cranberries

Bereiding

Kook de rode kool met een scheut Cranberry-azijn en voeg als de kool circa 5 minuten kookt, 1 potje Cranberry compote toe. Laat het geheel gaar sudderen en u heeft rode kool naar een oud-Terschellinger recept. Het afgegoten vocht kunt u voor een heel rijke afdeksaus gebruiken