Prei: Macaroni met pesto-prei

Bereiding

Macaroni volgens gebruiksaanwijzing koken. Paprika schoonmaken en snipperen. Prei schoonmaken en in ringen snijden. In braadpan olie verhitten en paprika en prei 5 min. bakken. Kaas in kleine blokjes snijden. Pesto door prei en paprika scheppen en door en door verwarmen. Kaasblokjes erdoor scheppen. Macaroni over vier borden verdelen. Pesto-prei erbij scheppen. Lekker met groene salade met vinaigrette.