Pompoen: butternut pompoen uit de oven

Bereiding

Voorbereiding: verwarm de oven voor op 200 graden.

Bereidingswijze:schil de butternut pompoen en snij hem eerst in plakken van ruim 1 cm. en daarna in blokjes. Doe het teentje knoflook in de knoflookpers en pers het boven de blokjes butternut. Snij de rozemarijn in kleine stukjes en strooi deze over de pompoen. Giet langzaam wat oijfolie over het geheel en schud/roer het goed door elkaar. Doe alles in een ovenschaal (beetje invetten eerst). Strooi het zeezout over de schotel. Zet de schaal in de oven en bak de schotel in ongeveer 30 minuten gaar en bruin. Tussentijds een keer doorroeren.

Lekker als vervanger van aardappels uit de oven.