Peulen-wortel: peultjes met wortelen

Bereiding

Was de peultjes en verwijder de puntjes door deze af te halen. Was en/of schrap de wortels en snijd ze in heel dunne plakjes. Roerbak de wortelplakjes samen met de peultjes in 5 tot 10 minuten beetgaar. Maak op smaak met peper en zout.

Strooi er eventueel peterselie over en serveer bijvoorbeeld met rijst en een kaassausje.

“