IJsbergsla: met ei in remouladesaus

Bereiding

Eieren koken, ongeveer 6 minuten en af laten koelen. Sla wassen en uit laten lekken. Augurken klein snijden. Ui fijn snipperen. Dille fijnhakken. Eieren pellen en klein snijden. Sla in smalle reepjes snijden en op een platte schaal verdelen. Overige ingrediënten mengen en serveren op de sla.

Ingrediënten

  • 1/2 krop ijsbergsla
  • 2 eieren
  • 2 augurken
  • 2 augurken
  • 1 bosje dille
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 eetlepel kwark/yoghurt
  • zeezout naar smaak
  • peper