Groene kool of Savooiekool: Stamppot met kerrie

Bereiding

Snijd de grote aardappelen doormidden en doe ze in een grote pan. Zorg dat de aardappelen
net onder water staan. Doe een deksel op de pan en plaats de pan op het vuur. Doe na 20 minuten de savooiekool bij de aardappelen en zet het deksel er weer op.
Kook totdat de aardappelen gaar zijn (circa 20 minuten) en giet het geheel af. Voeg de rest van de ingredienten toe en stamp tot een smeuige stamppot. Breng de stamppot op smaak met zout en peper.

Lekker met rundvleesjus en een karbonade.