Flowerspruit: pasta met flower spruit en feta

Bereiding

Kook de pasta volgens de instructies van de verpakking en zet ze na het afgieten apart. Verhit de olie in een grote hapjespan op middelhoog vuur. Fruit de knoflook tot ze licht verkleuren (circa 2 minuten). Voeg de Flower Sprouts toe en roerbak het geheel circa 5-6 minuten en voeg twee eetlepels water toe.

Zodra de Flower Sprouts zacht zijn, voeg dan het citroensap, de geraspte citroen, de peterselie en de pasta toe. Breng op smaak met peper en zout. Gaar het geheel nog 3-4 minuten totdat de pasta goed warm is. Strooi over elk bord wat verkruimelde feta.

Bron: www.lekkerespruiten.nl