Courgette: uit de oven

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 C. Was de courgette. Snij de courgette (met schil) in kleine blokjes. Doe deze in een beboterde ovenschaal en zet deze 15 min. in de oven.

Fruit ondertussen de uitjes in een pan glazig. Klop de melk met het ei en een snufje peper door elkaar.

Wanneer de courgette 15 min. in de oven is geweest: roer de uitjes door de courgette en giet daaroverheen het melkmengsel. Doe daarna alles nog een keer 15 min. in de oven.