Boerenkool – koolraap: Roerbakwinterschotel met amandelen

Bereiding

Snijd de koolraap in stukjes. Roerbak de prei, koolraap, boerenkool en paprika ca. 4 min. in de olijfolie. Voeg tamari en water toe en laat op een laag vuur de groente bijna gaar worden. Voeg de champignons en de amandelen toe en laat deze nog even meebakken. Op smaak maken met zout en peper.