Bloemkool: Schotel met Bloemkool en Broccoli

Bereiding

Oven voorverwarmen op 180 °C. Bloemkool-broccoli-roosjes in pan met laag kokend water 5 min. koken. Intussen mosterd met scheutje kookroom glad roeren. Ei en rest room erdoor kloppen. Helft van kaas erdoor scheppen. Bloemkool-broccoliroosjesmet ham julienne over ovenschaal verdelen. Roommengsel erover verdelen. Rest kaas erover strooien. Bloemkool-broccolischotel in midden van oven ca. 15 min. gratineren. Intussen olijfolie in koekenpan verhitten en krieltjes bakken volgens aanwijzingen op verpakking. Bieslook fijnknippen. Bloemkool-broccolischotel en krieltjes over 4 borden verdelen en bestrooien met bieslook