Bleekselderij of Groenselderij: in tomatensoep
Bereiding
Smoor de uien in de olie. Voeg als ze bruin zijn de tomaten toe. Laat dit gaar worden. Draai dan het tomatenmengsel door de roerzeef. Voeg water en bouillonblokjes toe. Snijd de groenselderij fijn en voeg deze samen met de macaroni toe. Even laten koken en opdienen.
Ingrediënten
- 2 bouillonblokjes
- 1,5 kg tomaten
- 1 el olie
- 2 grote uien
- 1 struik groenselderij
- handjevol macaroni