Bieten: met zachtzoete saus

Bereiding

Kook de bietjes gaar, halveer ze en snijd ze in dunne plakjes. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak de bietjes al omscheppend 2 min. Voeg het sinaasappelsap, de gembersiroop en de sojasaus toe en laat het geheel nog ca. 3 min. zachtjes sudderen.

Strooi de bosuitjes over de bietjes. Serveren met bv. kipfilet en gekookte krielaardappeltjes.